木菜板清理方法是：使用温水和食盐或小苏打进行清洗，然后擦干并放置在通风处晾干。

木菜板是厨房中常用的工具，但使用后容易残留食物残渣和细菌，因此需要定期清理。以下是详细的清理步骤：

1. 准备清理工具：

- 温水：使用温水可以帮助软化菜板上的污渍和细菌，使其更容易被清除。

- 食盐或小苏打：这两种物质都具有天然的抗菌和去污能力，可以有效清洁木菜板。

2. 进行清理：

- 将温水倒在木菜板上，使其表面湿润。

- 撒上适量的食盐或小苏打，用刷子或海绵轻轻刷洗菜板表面，确保每个角落都得到清洁。

- 对于特别顽固的污渍或异味，可以将食盐或小苏打与少量水混合成糊状，涂抹在污渍处，静置片刻后再进行刷洗。

3. 擦干并晾干：

- 清洗完毕后，用干净的毛巾或纸巾将木菜板上的水分擦干。

- 将菜板放置在通风处晾干，避免阳光直射或放在潮湿的环境中，以防止菜板变形或发霉。

4. 日常保养：

- 每次使用后，及时用清水冲洗木菜板，去除表面的食物残渣。

- 定期使用食盐或小苏打进行深度清洁，以保持菜板的卫生。

- 避免将木菜板长时间浸泡在水中或暴露在高温、潮湿的环境中，以防止其损坏。

通过以上步骤，可以有效清洁和保养木菜板，延长其使用寿命，同时确保厨房的卫生和安全。