防止油烟回到空调机组里面第二，防止油烟进入到其他房间这就必须保持厨房处于一种负压状态，为了保持负压，就必须保证油烟机组的排风量时刻大于空调的送风量，

空调机组的回风口必须在其他房间，不能放在厨房。其实就是把空调装在靠厨房的阳台上，夏天炒菜时打开空调，冷气从左吹过来，燃气灶在右边，不影响抽油烟机的工作。

厨房的灶具是烹调必备器具，如果空调直接对着燃气灶出风，会让燃气灶的火苗起伏不稳定，轻则影响烹饪质量，重则引发火灾、对烹饪者的身体健康造成威胁。所以厨房如果能不装空调就尽量不要装，如果一定要装空调的话，尽可能的将空调的出风口向上。

不过如果厨房装空调的话，就一定要注意安全，要时刻注意所有可能发生的问题，这样才安全。