清洗木制菜板，可以使用温水、食盐和小苏打。先用温水湿润菜板表面，然后撒上食盐和小苏打，用刷子轻轻刷洗，最后用清水冲洗干净并晾干。

木制菜板在使用过程中，由于经常接触食材，难免会残留一些食物残渣和细菌。为了保持其清洁卫生，延长使用寿命，定期清洗是非常必要的。下面详细介绍清洗木制菜板的步骤：

1. 准备清洗工具：

- 温水：用于湿润菜板，软化污渍，便于清洗。

- 食盐：具有杀菌作用，能有效去除菜板上的细菌。

- 小苏打：去污能力强，可以帮助清除菜板上的顽固污渍。

- 刷子：用于刷洗菜板，使清洗更加彻底。

2. 实施清洗步骤：

- 先用温水湿润菜板表面，让污渍软化。

- 撒上适量的食盐和小苏打，覆盖整个菜板表面。

- 用刷子轻轻刷洗菜板，特别是缝隙和边角处，确保清洗干净。

- 用清水冲洗菜板，将残留的食盐、小苏打和污渍彻底冲洗干净。

3. 晾干与保养：

- 清洗完毕后，将菜板放在通风处晾干，避免阳光直射。

- 晾干后，可以在菜板表面涂抹一层食用油，以滋养木材，防止开裂。

- 定期检查菜板是否有裂缝或损坏，如有需要及时更换。

通过以上步骤，可以有效清洗木制菜板，保持其清洁卫生，延长使用寿命。同时，在使用过程中也要注意避免使用过硬的刀具在菜板上切割，以免损坏木材表面。